Analiza chemiczna biomolekuł
I stopień, ochrona środowiska, specjalność chemiczno-analityczna
Tematy i instrukcje do ćwiczeń laboratoryjnych:
1. Identyfikacja cukrów w produktach spożywczych metodą chromatografii cienkowarstwowej,
2. Wyodrębnianie i analiza jakościowa cholesterolu,
3. Analiza kofeiny w produktach pochodzenia naturalnego metodą chromatografii cienkowarstwowej,
4. Oznaczanie stężenie białka metodą Bradforda,
5. Izolacja i analiza spektroskopowa chlorofilu.