Analiza chemiczna związków biologicznie czynnych

I stopień, chemia, specjalność: chemia biomedyczna, chemia kosmetyków, chemia żywności

Tematy i instrukcje do ćwiczeń laboratoryjnych:

1. Identyfikacja cukrów w produktach spożywczych metodą chromatografii cienkowarstwowej,
2. Wyodrębnianie i analiza jakościowa cholesterolu,
3. Analiza kofeiny w produktach spożywczych lub pochodzenia naturalnego metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC),
4. Oznaczanie stężenie białka metodą Bradforda,
5. Izolacja i analiza spektroskopowa chlorofilu,
6. Oznaczanie witaminy C w żywności przez miareczkowanie wskaźnikiem redoksowym
7. Wyodrębnianie RNA z drożdży. Elektroforeza agarozowa kwasów nukleinowych.

 

 

 

Załącznik Size
1. Identyfikacja cukrów w produktach spożywczych metodą chromatografii cienkowarstwowej 107.03 KB
2. Wyodrębnianie i analiza jakościowa cholesterolu 140.21 KB
3. Analiza kofeiny w produktach spożywczych lub pochodzenia naturalnego metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) 303.14 KB
4. Oznaczanie stężenie białka metodą Bradforda 116.91 KB
5. Izolacja i analiza spektroskopowa chlorofilu 127.89 KB
6. Oznaczanie witaminy C w żywności przez miareczkowanie wskaźnikiem redoksowym 205.72 KB
7. Wyodrębnianie RNA z drożdży. Elektroforeza agarozowa kwasów nukleinowych 160.75 KB
Formularz sprawozdania 45.61 KB
Pokaż rejestr zmian
Data publikacji: czwartek, 16. Styczeń 2014 - 10:36; osoba wprowadzająca: Agata Gitlin Ostatnia zmiana: poniedziałek, 15. luty 2021 - 14:09; osoba wprowadzająca: Agata Gitlin