Studia I stopnia

Zajęcia Dydaktyczne na kierunku Biznes Chemiczny:

  • Aspekty środowiskowe w przedsiębiorstwie chemicznym
  • Projektowanie energooszczędnych procesów technologicznych 
  • Rysunek techniczny
  • Podstawy aparatury chemicznej
  • Technologia chemiczna
  • Nanomateriały - od laboratorium do zastosowania 
  • Projektowanie biznesu chemicznego
  • Podstawy AutoCAD-a
  • Seminarium inżynierskie
  • Surowce w przemyśle chemicznym
  • Ochrona środowiska w przemyśle chemicznym
  • Wykład inżynierski - Analityka techniczna i przemysłowa
  • Technologia produkcji żywności 
  • Antyoksydanty - nauka, zdrowie i biznes

Wykład inżynierski - Analityka techniczna i przemysłowa

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr hab. inż. Anna Białk-Bielińska, prof. UG, dr inż. Anna Malankowska, dr Joanna Drzeżdżon

Formy i semestr zajęć: wykład, IV rok, I stopień

Treści programowe: Wstęp do technologii i automatyki wybranych procesów. Technologie pozyskiwania izotopów promieniotwórczych oraz przykładowe technologie wytwarzania produktów zawierających izotopy promieniotwórcze. Technologie otrzymywania i odzysku pierwiastków ziem rzadkich i wybranych metali. Produkcja katalizatorów i wielkoprzemysłowe procesy katalityczne. Techniki analityczne w kontroli jakości procesu technologicznego – rodzaje, rola. Kontrola procesu analitycznego a kontrola jakości wyników analitycznych - terminologia, pojęcie walidacji, dokładność a precyzja. Omówienie wybranych technik chromatograficznych stosowanych w produkcji i przemyśle (budowa aparatury, zasada działania, zastosowanie w produkcji i przemyśle). Omówienie wybranych technik łączonych stosowanych w produkcji i przemyśle (budowa aparatury, zasada działania, zastosowanie w produkcji i przemyśle). Omówienie wybranych innych technik analitycznych stosowanych w produkcji i przemyśle. Ocena ryzyka substancji chemicznych w systemie REACH.

Materiały:

 

Ochrona środowiska w przemyśle chemicznym

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Malankowska, dr inż. Aleksandra Pieczyńska,

Formy i semestr zajęć: Wykład 15 godz., ćwiczenia laboratoryjne 15 godz., IV rok I stopień, 7 semestr

Treści programowe:

Problematyka wykładu: Aktualny stan zanieczyszczeń powietrza, wód i gleb w kraju w aspekcie oddziaływania przemysłu. Rozprzestrzenianie się zanieczyszczeń w atmosferze, wodzie i glebie. Wpływ wybranych zanieczyszczeń przemysłowych na organizmy żywe. Klasyfikacja, charakterystyka i źródła odpadów przemysłowych powstających w procesie technologicznym. Parametry jakości gazów odlotowych. Wybrane metody redukcji zawartości zanieczyszczeń w gazach odlotowych; odpylanie, usuwanie dwutlenku siarki, tlenków azotu oraz węglowodorów. Usuwanie odorów. Gleba i jej ochrona. Wybrane metody utylizacji i unieszkodliwiania odpadów przemysłowych. Parametry jakości ścieków przemysłowych. Charakterystyka ścieków powstających w wybranych gałęziach przemysłu. Metody podczyszczania i oczyszczania ścieków: odzysk surowców, neutralizacja, strącanie, sedymentacja, flotacja, koagulacja, utleniani i redukcja, biologiczne oczyszczanie ścieków. Dobór odpowiednich metod oczyszczania w zależności od jakości ścieków. Omówienie wybranych technologii oczyszczania ścieków pochodzących z różnych gałęzi przemysłu (rafineryjnego, tekstylnego, spożywczego itp.).

Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych: Wykonanie ćwiczeń tematycznie związanych z oczyszczaniem gleb, ścieków, odcieków oraz powietrza.

 

Materiały:

 

Aspekty środowiskowe w przedsiębiorstwie chemicznym

Prowadzący zajęcia (2024/2025):  ......................

Formy i semestr zajęć: ćwiczenia audytoryjne 15 h; semestr 2

Treści programowe: Klasyfikacja przemysłu chemicznego. Strategie i zasady ochrony środowiska. Prawne instrumenty ochrony środowiska. Opłaty za korzystanie ze środowiska. Organy kontrolne wpływu przemysłu na środowisko. Rodzaje i wpływ zanieczyszczeń przemysłowych na środowisko. System REACH – czyli zasady wytwarzania, wprowadzania do obrotu i stosowania chemikaliów. Karty charakterystyk substancji chemicznych. Aspekty środowiskowe wybranych procesów technologicznych oraz przedsiębiorstw branży chemicznej. Dobrowolne instrumenty ochrony środowiska.

Materiały:

  • Harmonogram ćwiczeń

 

Projektowanie energooszczędnych procesów technologicznych

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Gołąbiewska, mgr Damian Makowski

Formy i semestr zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne 45 godz.; semestr 1

Treści programowe: 

W ramach zajęć omówione zostaną następujące zagadnienia:

  1. Wprowadzenie do rysunku technicznego.
  2. Znormalizowane elementy rysunku technicznego.
  3. Rzutowanie prostokątne przedstawiane za pomocą widoków.
  4. Rysunki aksonometryczne.
  5. Przekroje, półprzekroje, kłady.
  6. Zasady wymiarowania.
  7. Tolerancje i pasowania.
  8. Oznaczenia chropowatości powierzchni.
  9. Przedstawianie połączeń konstrukcyjnych.
  10. Rysunki złożeniowe.
  11. Schematy ideowe oraz technologiczne.

Materiały: 

Projektowanie biznesu chemicznego

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Gołąbiewska

Formy i semestr zajęć: Wykład 15 godz., ćwiczenia audytoryjne 30 godz., III rok I stopień, 5 semestr

Treści programowe: 

Problematyka wykładu: 1. Proces planowania działalności przedsiębiorstw (aspekty ekonomiczne i technologiczne) 2. Struktura projektu procesowego 3. Struktura biznesplanu 4. Istota analizy strategicznej i marketingowej przedsięwzięcia 5. Analiza finansowa projektowanego przedsięwzięcia

Problematyka ćwiczeń: 1. Opracowanie wstępnego projektu procesowego dla wybranego przedsiębiorstwa produkcyjnego działającego w zakresie produkcji kosmetyków, leków, środków ochrony roślin, far, lakierów, biotechnologii, przetwórstwa odpadów, etc.: Opracowanie koncepcji chemicznej wybranego procesu technologicznego Opracowanie koncepcji technologicznej wybranego procesu (schemat ideowy procesu, bilans masowy, bilans energetyczny, schemat technologiczny) 2. Opracowanie wstępnego biznes planu dla wybranego przedsiębiorstwa Wybór i uzasadnienie koncepcji modelu biznesowego dla start upu oraz jego organizacji Opracowanie analiz rynkowych i finansowych dla start upu.

 

Materiały:

 

Rysunek techniczny

Prowadzący zajęcia (2024/2025):  dr inż. Paweł Mazierski

Formy i semestr zajęć: ćw. lab. 45 h, semestr letni

Treści programowe: znormalizowane elementy rysunku technicznego, zasady rzutowania prostokątnego, tworzenie widoków, przekrojów i kładów, zasady wymiarowania, zasady rzutowania aksonometrycznego, tworzenie rysunków złożeniowych, tolerancje wymiarowe i pasowania,  połączenia konstrukcyjne.

Materiały: 

 

 

Podstawy aparatury chemicznej

Prowadzący zajęcia (2024/2025):  dr inż. Paweł Mazierski, mgr Maciej Hiller

Formy i semestr zajęć: wykład 15 godz., ćwiczenia laboratoryjne 15 godz., ćwiczenia audytoryjne 15 godz.; semestr 3

Treści programowe: Problematyka wykładu obejmuje przedstawienie podstawowych wiadomości z zakresu budowy, zasady działania i eksploatacji typowych maszyn i aparatów stosowanych w przemysłach chemicznym i pokrewnych z uwzględnieniem urządzeń stosowanych w technologiach ochrony środowiska. Wykład obejmuje także omówienie związków między teorią działania urządzeń i ich konstrukcją wraz z przedstawieniem zależności określających wartości ich parametrów eksploatacyjnych. Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych: obejmuje przedstawienie metodyki obliczania i doboru wybranych maszyn i aparatów oraz wyznaczenie charakterystyki pracy wybranych pomp stosowanych w przemyśle chemicznym.

 

 

Technologia chemiczna

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Malankowska, dr inż. Anna Gołąbiewska, dr inż. Beata Bajorowicz, mgr Hanna Głowienke, mgr Kacper Pobłocki, mgr Marta Pawlak, 

Formy i semestr zajęć: Wykład 30 godz., ćwiczenia laboratoryjne 30 godz., ćwiczenia audytoryjne 15 h, II rok I stopień, 4 semestr

Treści programowe: 

Koncepcja chemiczna i technologiczna procesu. Operacje i procesy jednostkowe. Schemat ideowy. Schemat technologiczny procesu. Zasady technologiczne. Bilans masowy i energetyczny procesu technologicznego. Procesy rozdrabniania ciał stałych. Przesiewanie i sortowanie. Formowanie i ekstradowanie. Mechaniczne rozdzielanie układów niejednorodnych. Rozdrabnianie cieczy. Mieszanie i aglomeracja. Wymiana ciepła. Ogrzewanie i chłodzenie. Odparowywanie. Zamrażanie żywności. Suszenie. Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja. Podstawowe urządzenia w przemyśle chemicznym i spożywczym. Powiększanie skali procesu.

Materiały wykładowe: Harmonogram wykładów

Materiały do ćwiczeń audytoryjnych:

  • Harmonogram  ćwiczeń audytoryjnych

Materiały do ćwiczeń laboratoryjnych:

 

Nanomateriały - od laboratorium do zastosowania

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Malankowska, dr inż. Beata Bajorowicz

Formy i semestr zajęć: Wykład 15 godz.,  ćwiczenia laboratoryjne 15 godz., I st. IV sem.

Warunki zaliczenia

Materiały wykładowe:

  • Harmonogram wykładów
  • Wykład 1, Wykład 2, Wykład 3, Wykład 4, Wykład 5, Wykład 6, wykład 7.

Materiały do ćwiczeń laboratoryjnych:

 

 

 

Podstawy AutoCAD-a

Prowadzący zajęcia (2024/2025):  dr inż. Paweł Mazierski, dr inż. Beata Bajorowicz

Formy i semestr zajęć: ćwiczenia laboratoryjne 45 godz., III rok I stopień, 6 semestr

Treści programowe: Zapoznanie ze środowiskiem pracy w programie AutoCAD, omówienie poszczególnych elementów interfejsu, dostosowywanie ekranu roboczego do potrzeb realizacji zadania projektowego, układy współrzędnych, podstawowe polecenia i klawisze funkcyjne. Tworzenie rysunku: podstawowe narzędzia do rysowania obiektów dwuwymiarowych, praca z szablonami, określanie obszaru, jednostek (np. metry, milimetry), skali rysowania i innych właściwości rysunku. Praca z warstwami: tworzenie nowych i modyfikacja istniejących warstw rysunku. Rysowanie elementów o złożonych kształtach Edycja rysunku: kopiowanie, przesuwanie, usuwanie, obracanie, przycinanie obiektów, fazowanie i zaokrąglanie narożników, tworzenie szyku obiektów itd.. Opis rysunku: przypomnienie podstawowych zasad dotyczących wymiarowania i opisu rysunku technicznego oraz zastosowanie tych zasad w przypadku pracy z programem AutoCAD. Tworzenie bloków, operacje na blokach. Przygotowanie rysunku do druku: praca w przestrzeni modelu i arkusza, tworzenie rzutni tabeli rysunkowej, wybór urządzenia drukującego, dobór parametrów wydruku. Współpraca wielu osób nad jednym projektem: ujednolicanie zasad kreślenia, kopiowanie, import i eksport pojedynczych obiektów i całych rysunków. Modelowanie 3D. Tworzenie złożonych obiektów 3D. Tworzenie rysunków technicznych na podstawie modeli 3D. Wykonanie projektu technicznego oraz modelu 3D wybranego urządzenia związanego z przemysłem chemicznym

Materiały:

 

 

 

Seminarium inżynierskie

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr inż. Anna Gołąbiewska, dr hab. inż. Anna Białk-Bielińska

Formy i semestr zajęć: Seminarium: 30 godz., sem 7

Materiały:

 

Surowce w przemyśle chemicznym

Prowadzący zajęcia (2024/2025): prof. dr hab. Adam Lesner 

Formy i semestr zajęć: wykład 15 h, I Stopień, III rok

Treści programowe:

Klasyfikacja surowców. Klasyfikacja i charakterystyka najważniejszych surowców kopalnych (nieodnawialnych). Klasyfikacja i charakterystyka najważniejszych surowców odnawialnych. Surowce dla przemysłu petrochemicznego i surowce energetyczne. Surowce dla przemysłu nawozów sztucznych. Surowce dla przemysły przetwórstwa tworzyw sztucznych. Surowce dla przemysłu farb i lakierów. Surowce dla przemysłu farmaceutycznego. Surowce dla przemysłu środków ochrony roślin. Surowce dla przemysłu budowlanego. Surowce do produkcji wyrobów ceramicznych. Drewno i materiały drewnopodobne. Zastosowanie odpadów jako surowców. Zasoby mórz i oceanów.

Materiały:

  • Harmonogram

 

Technologia produkcji żywności

Prowadzący zajęcia (2024/2025): prof. dr hab. Adam Lesner, dr Anita Romanowska

Formy i semestr zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, I st., III rok, semestr letni

Treści programowe:

Problematyka wykładu: Obróbka wstępna surowców spożywczych. Operacje mechaniczne w przemyśle spożywczym. Operacje cieplne w przemyśle spożywczym. Operacje dyfuzyjne w przemyśle spożywczym. Procesy fizykochemiczne w przemyśle spożywczym. Procesy chemiczne w przemyśle spożywczym. Procesy biotechnologiczne w przemyśle spożywczym. Przetwórstwo zbożowe. Przetwórstwo surowców olejarskich. Przetwórstwo ziemniaków. Przetwórstwo buraków cukrowych. Przetwory owocowe i warzywne. Przemysł fermentacyjny.

Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych: Wybrane procesy wykorzystywane w produkcji żywności. Ćwiczenia obejmują następujące procesy: fermentację alkoholową, fermentację mlekową, procesy enzymatyczne w produkcji serów, koagulację i żelowanie.

Materiały:

  • Harmonogram wykładów
  • Harmonogram ćwiczeń

 

Antyoksydanty - nauka, zdrowie i biznes (fakultet)

Prowadzący zajęcia (2024/2025): dr Joanna Drzeżdżon

Formy i semestr zajęć: wykład, I st. II rok, semestr letni

Treści programowe:

Problematyka wykładu: Antyoksydanty naturalne i syntetyczne. Przyczyny powstawania wolnych rodników. Stres oksydacyjny. Związki kompleksowe jonów metali przejściowych jako antyoksydanty. Wolne rodniki w chemii, biologii i medycynie. Stres oksydacyjny a komórki rakowe. Suplementy diety o właściwościach antyoksydacyjnych. Chemiczne metody oznaczania aktywności przeciwutleniającej. Poszukiwanie nowych związków kompleksowych jonów metali przejściowych jako potencjalnych antyoksydantów.

Materiały:

  • Harmonogram wykładów
  • Ocenianie

 

Pokaż rejestr zmian
Data publikacji: sobota, 12. Marzec 2022 - 19:39; osoba wprowadzająca: Joanna Drzeżdżon Ostatnia zmiana: wtorek, 19. Listopad 2024 - 12:56; osoba wprowadzająca: Joanna Drzeżdżon