Spektroskopia fluorescencyjna w kontroli jakości

Prowadzący: dr inż. Krzysztof Żamojć

Program zajęć:

Budowa oraz zasada działania spektrofluorymetru. Ustalanie podstawowych parametrów niezbędnych do ilościowego oznaczenia badanej substancji (m. in. długość fali wzbudzenia, długość fali emisji, ustalenie dozwolonego zakresu stężeń badanej substancji). Sporządzanie krzywej wzorcowej (zależność intensywności fluorescencji w funkcji stężenia substancji wykazującej fluorescencję). Ilościowe oznaczanie wybranej substancji zawartej w produkcie spożywczym z wykorzystaniem przygotowanej uprzednio krzywej wzorcowej.